Kalium sorbate
Kalium sorbat adalah garam kalium asam sorbat, itu adalah garam putih yang sangat larut dalam air (58,2% pada 20 derajat). Ini terutama digunakan sebagai pengawet makanan (e nomor 202). Kalium sorbate dalam makanan efektif dalam berbagai aplikasi termasuk makanan, anggur, dan produk perawatan pribadi.
Perkenalan
Penampilan: bubuk putih atau jarum
Formula Molekul: C6H7KO2
Berat molekul: 150.22
CAS No.: {0}}
HS NO.: 29161900.90
FEMA NO.: 2921
Kelas DG: 5.1
Fungsi: Aditif makanan, aditif pakan atau hewan, dan farmasi.
Spesifikasi Teknis untuk Kalium Sorbate dalam Makanan
BARANG | STANDAR |
Penampilan | Bubuk putih atau jarum |
Stabilitas panas | Tidak ada perubahan warna setelah pemanasan selama 90 menit pada 105 derajat |
Uji (%) | 99.0 - 101.0 |
Kerugian pengeringan (%) | Kurang dari atau sama dengan 1 |
Kandungan asam sorbat | 75% menit |
Alkalinitas (sebagai K2CO3, %) | Kurang dari atau sama dengan 1 |
Klorida (sebagai cl, %) | Kurang dari atau sama dengan 0. 018 |
Aldehida (sebagai formaldehyde, %) | Kurang dari atau sama dengan 0. 1 |
Sulfat (seperti so4, %) | Kurang dari atau sama dengan 0. 038 |
Arsenik | Kurang dari atau sama dengan 3 mg/ kg |
Memimpin | Kurang dari atau sama dengan 2 mg/ kg |
Air raksa | Kurang dari atau sama dengan 1 mg/ kg |
Total logam berat (sebagai PB) | Kurang dari atau sama dengan 10 mg/ kg |
Pengoksidasi | Tidak ada |
Aplikasi
Kalium sorbat dalam makanan digunakan untuk menghambat jamur dan ragi dalam banyak makanan, seperti keju, anggur, yogurt, daging kering, sari apel, minuman ringan dan minuman buah, dan makanan yang dipanggang. Selain itu, produk suplemen diet herbal umumnya mengandung kalium sorbate.
Sedang mengemas
25kg/karton, 14mts/20fcl untuk kalium sorbate.
Tag populer: Kalium sorbate dalam makanan, porsen kalium sorbat pada pemasok makanan, produsen, pabrik
