Aplikasi:
(1) Industri Makanan: Ini dapat digunakan dalam pemrosesan dan ramuan minuman, minuman keras, jus buah dan pembuatan permen dan selai dll. Ini juga memiliki efek penghambatan bakteri dan antisepsis dan dapat menghilangkan Tartrate selama pembuatan bir.
(2) Industri tembakau: turunan asam malat (seperti ester) dapat meningkatkan aroma tembakau.
(3) Industri farmasi: Troches dan sirup yang diperparah dengan asam malat memiliki rasa buah dan dapat memfasilitasi penyerapan dan difusi dalam tubuh.
(4) Industri Kimia Harian: Sebagai agen kompleks yang baik, dapat digunakan untuk formula pasta gigi, rumus sintesis rempah -rempah dan sebagainya. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan deodoran dan deterjen.
FungsiMalicACID:
1. Asam malat adalah asam organik esensial untuk tubuh manusia dan aditif makanan yang ideal untuk kalori rendah.
2. Minuman (berbagai minuman menyegarkan): Minuman ringan disiapkan dengan asam malat untuk memuaskan dahaga dan rasanya, dengan keasaman apel, dekat dengan jus alami.
3. Asam malat adalah perantara yang bersirkulasi dari asam biotrikarboksilat. Rasanya dekat dengan jus alami dan memiliki aroma alami. Ini menghasilkan kalori yang lebih rendah dan rasanya lebih baik daripada asam sitrat, sehingga banyak digunakan dalam alkohol, minuman dan selai. Di antara berbagai makanan seperti permen karet, ada kecenderungan untuk secara bertahap mengganti asam sitrat.
4. Asam malat mengandung bahan pelembab alami dan memiliki efek perawatan kulit.
5. Asam malat dapat digunakan untuk mengobati penyakit hati, anemia, kekebalan rendah, uremia, hipertensi, gagal hati dan penyakit lainnya, dan dapat mengurangi efek toksik obat antikanker pada sel normal; Ini juga dapat digunakan untuk persiapan dan sintesis agen cacing, agen anti-tartar, dll.
