Performa luar biasa dari Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum （2）
4. Pseudoplastik Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum
Larutan berair yang memiliki gusi xanthan di bawah efek geser statis atau rendah dari viskositas tinggi pada viskositas geser tinggi menunjukkan penurunan tajam, tetapi struktur molekul tidak berubah. Ketika gaya geser dilepas, lalu segera kembalikan viskositas asli.
5. Stabilitas Termal Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum
Viskositas larutan permen karet xanthan dengan perubahan suhu tidak akan banyak berubah, biasanya dengan pemanasan viskositas polisakarida akan berubah, tetapi gusi xanthan berair antara 10-80 derajat hampir tidak ada perubahan viskositas, bahkan pada konsentrasi rendah larutan air pada kisaran suhu yang luas namun menunjukkan viscosity tinggi yang stabil.
6. Stabilitas PH Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum
Larutan asam xanthan asam sangat stabil dalam pH antara 5-10 yang viskositasnya tidak terpengaruh.
7. Stabilitas Garam Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum
Larutan permen karet Xanthan dapat larut dengan banyak larutan garam, viskositas tidak terpengaruh.
8. Stabilitas Reaksi Enzimatik Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum
Struktur helix ganda gum xanthan yang stabil sehingga memiliki kapasitas antioksidan dan anti-enzim yang kuat, dan banyak enzim seperti protease, amilase, selulase dan enzim hemiselulase tidak membuat degradasi gusi xanthan.
Jika Anda ingin detail lebih lanjut tentang Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum, tolong hubungi kamihttp://www.brilliantplant.com.
