Manfaat gelatin
Gelatin mungkin memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk yang berikut:
1. Meningkatkan kesehatan kulit
Kolagen adalah apa yang memberi kulit penampilan yang sehat dan muda. Seiring bertambahnya usia orang, mereka secara alami kehilangan kolagen, yang menyebabkan kulit menjadi kurang kuat. Hasilnya adalah kulit yang memiliki kerutan dan garis. Karena gelatin adalah sumber kolagen yang hebat, ini mungkin merupakan cara alami untuk meningkatkan penampilan kulit.
2. Memberikan protein
Salah satu manfaat gelatin adalah menyediakan hampir 2 gram (g) protein per? cangkir. Protein dianggap sebagai makronutrien, yang berarti tubuh membutuhkan jumlah besar.
Beberapa sumber protein hewan juga mengandung sejumlah besar lemak tidak sehat. Gelatin adalah sumber protein yang tidak mengandung lemak.
3. membantu fungsi pencernaan
Kesehatan pencernaan gelatin
Gelatin dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan
Gelatin dapat membantu pencernaan dalam beberapa cara berbeda. Misalnya, glisin dalam gelatin dapat mempromosikan lapisan mukosa yang sehat di perut.
Ini juga merangsang produksi jus lambung, yang memfasilitasi pencernaan yang tepat. Tanpa enzim pencernaan yang memadai, masalah pencernaan, seperti refluks asam, dapat berkembang.
Juga, gelatin berikatan dengan air dan dapat membantu makanan bergerak melalui sistem pencernaan secara efisien.
4. Menurunkan nyeri sendi
Kolagen dalam gelatin dapat mengurangi nyeri sendi yang terkait dengan peradangan.
